Kostfaglig eneansvarlig til Børnehuset Mælkevejen

Official occupation: Køkkenassistent. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 29189498.

Primary career market

Public Sector, Education & Impact (reviewed employer registry). Børnehuset Mælkevejen søger en dygtig og engageret kostfaglig eneansvarlig, der brænder for at lave sund og varierende mad til vores vuggestuebørn. Stillingen er på 27,5 time pr. uge I Mælkevejen har vi 40 glade og skønne vuggestuebørn, som hver dag spiser formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad i vuggestuen.

Vi har et stort og moderne industrikøkken, og som kostansvarlig eneansvarlig vil du spille en afgørende rolle i at sikre, at vores børn får sund og velsmagende mad, der understøtter deres trivsel og udvikling. Du vil arbejde alene i køkkenet og udover at tilberede mad til vuggestuebørnene, skal du også handle al øvrig mad ind til huset.

Dine opgaver i hverdagen

- Madlavning

Tilberede og anrette velsmagende, varierende og næringsrig mad fra bunden til vuggestuebørnene - Hygiejne og fødevaresikkerhed:

Du får ansvaret for at overholde en høj standard for hygiejne og sikkerhed i køkkenet samt egenkontrol. Herunder at følge retningslinjerne fra Fødevarestyrelsen - Menuplanlægning:

Du får ansvaret for at udvikle ugentlige menuer baseret på de officielle kostråd for børn mellem 0 – 3 år1 …