Souschef til Terma i Grenaa – vær med til at skabe madoplevelser med kvalitet, kreativitet og gode arbejdstider

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 81093628. Primary career market: Hospitality & Service (reviewed employer registry).

Brænder du for at lave mad fra bunden med sæsonens råvarer – og vil du være en del af et køkken, hvor faglighed, samarbejde og arbejdsglæde går hånd i hånd? Vi søger en souschef, der vil være med til at løfte hverdagsmåltider til gode oplevelser for vores gæster – i et køkken med høj kvalitet, stærkt sammenhold og plads til faglig udvikling. Hvordan ser hverdagen ud hos os?

I Terma i Grenaa driver vi en kantine, hvor vi hver dag serverer morgenmad, frokost og mødeforplejning for omkring 240 gæster. Du bliver en del af et engageret køkkenteam på 4 kollegaer med forskellige faglige styrker og en fælles ambition om at skabe velsmagende mad og gode gæsteoplevelser. Vi samarbejder tæt med rengøringen, så hele huset spiller sammen.

Hos os laves næsten alt fra bunden – fra brød og dressinger til varme retter, salater og søde specialiteter. Vi arbejder med sæsonens råvarer, og har bronzemærke i økologi med et stærkt fokus på kvalitet og ansvarligt råvareforbrug. Hver måned har vi temadage og kulinariske events, fx restaurantdage med 3-retters menu, hvor vi udfordrer os selv og vores faglighed1 …