Kok fuldtid søges til SanGiovanni Aalborg C

Official occupation: Kok. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 87237028. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Vi søger en faglært kok til SanGiovanni i Aalborg, med ansættelse snarest eller efter aftale. SanGiovanni er en af Aalborgs ældste restauranter og har siden 1988 være ejet og drevet af Familien Volpi.

Vores univers er italiensk og alt hvad vi laver tager udgangspunkt i Italiensk mad og drikke, vi laver alt selv fra bunden, for leveret frisk gørnt og råvarer fra Italien og har et af landets største sortimenter af italiensk vin. Vi har i vores 1100 kvm store hus på hjørnet af Vesterbro og Vingaardsgade Trattoria, bar, selskabslokaler og Private Dining fordelt på 2 etager.

Som kok får du lov til at arbejde bredt da vi tilbyder både a la carte, selskaber og private dining i huset og vi laver alt selv fra bunden lige fra is, til pasta og fonder. Du kommer til at arbejde med friske råvarer som vi køber ved lokale producenter og fra Italien. Vi henter eks. frisk grønt fra Italien hver uge, fisk får vi leveret frisk fra Hanstholm og kød fra Himmerland.

Du kommer til at indgå i et køkkenteam med 5 faglærte kokke og 4 elever1 …