Souschef i køkkenet / Sous Chef in the kitchen at Ismageriet Damhustorvet

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 33048122. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Vil du være Souschef i køkkenet hos Ismageriet på Damhustorvet? 🍦 Hos Ismageriet går vi ret meget op i is. Faktisk går vi op i hele oplevelsen omkring isen. For en god gæsteoplevelse starter længe før, at gæsten får sin is over disken. Den starter i køkkenet – med gode råvarer, frisklavet is, høj kvalitet og et team, der er på forkant.

Derfor leder vi efter en Souschef til vores køkken, som har lyst til at tage ansvar for både håndværket, kvaliteten og den gode energi på vagten. Hvad går jobbet ud på? Som souschef bliver du højre hånd til vores køkkenansvarlige og er samtidig selv en aktiv del af produktionen. Du kommer med andre ord til at lave is.

Masser af is. Men også sorbeter, marcipan, lagkager, toppings, guf og alle de andre elementer, der ender med at blive en del af den oplevelse, vores gæster kommer til Ismageriet for. Når du er på vagt, er du samtidig den, der har overblikket. Du hjælper teamet med at prioritere, tager fat, når noget ændrer sig, og finder en løsning, når dagen ikke går helt efter planen.

Kort sagt

Du er med til at sørge for, at køkkenet spiller – så vores gæster får den Ismageriet-oplevelse, de er kommet efter1 …