Kitchen Assistant

Official occupation: Køkkenassistent. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 38342835.

Primary career market

Hospitality & Service (employer and organisation context).

Om stillingen

Træder du ind i køkkenet hos Keyser Social, bliver du en del af et mørkt, stemningsfuldt og urbant univers inspireret af asiatiske storbyer som Tokyo. Vi kombinerer klassiske asiatiske teknikker med et nordisk twist og arbejder med komplekse smagsprofiler, friske råvarer og tårnhøj præcision. Vores koncept er social dining, hvor retterne ruller ud til bordet som en samlet sanselig oplevelse.

Som Kitchen Assistant er du en uundværlig brik i køkkenholdet. Du støtter vores kokke med forberedelse og klargøring af råvarer, så driften og service altid kører gnidningsfrit og med højest mulige kvalitet. Dine primære opgaver - Forberedelse og klargøring af asiatiske råvarer (snitte, hakke og prep). - Anretning af koldere elementer og sideorders under service.

- Modtagelse, udpakning og korrekt opbevaring af råvarer. - Opretholde høj renlighed, god struktur og orden på egen station samt i køkkenet generelt. - Assistere ved opvask og generel rengøring ved behov. Hvem er du?

- Du har gerne erfaring fra et restaurantkøkken, men vigtigst er din passion for mad og lyst til at lære. - Du arbejder struktureret, effektivt og bevarer det gode overblik – også når tempoet er højt1 …