ISS søger kok til eksklusiv fine dining-restaurant i Hellerup

Official occupation: Kok. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 28504799. Primary career market: Hospitality & Service (reviewed employer registry).

Brænder du for gastronomi på absolut topniveau og for at skabe oplevelser, hvor smag, æstetik, værtskab og kunst går op i en højere enhed? Så er dette din mulighed for at blive en del af en unik restaurantoplevelse, som spiller en vigtig rolle i kunderelationer og husets kultur. Bliv en del af et ambitiøst gastronomisk miljø, hvor smag, æstetik og værtskab går op i en højere enhed.

Som kok bliver du en vigtig del af det daglige køkkenteam og bidrager til at skabe et moderne og kreativt gastronomisk univers, der understøtter ISS’ målsætning om at levere premium services, også inden for gastronomi. Dine primære opgaver bliver at:

• - Tilberede og anrette retter på højt niveau med fokus på sæsonens råvarer, godt håndværk og gastronomiske trends.
• - Bidrage aktivt til menuudvikling og komme med faglige og kreative input.
• - Sikre høj og ensartet kvalitet i alle serveringer, herunder fine dining-frokostretter, smørrebrød, event- og a la carte-retter samt mødeforplejning.
• - Samarbejde tæt med køkkenets øvrige medarbejdere, restaurantchefen, F&B Manageren og husets ledelse.
• - Bidrage til en effektiv og professionel køkkendrift, herunder varemodtagelse, klargøring, oprydning og minimering af madspild1 …