Dim Sum-kok søges til Magasasa restaurant / Dim Sum Chef Wanted at Magasasa restaurant

Official occupation: Kok. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 30353447. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Dim Sum-kok søges til Magasasa restaurant Magasasa søger en dygtig dim sum-kok til vores køkken i København.

Arbejdsopgaver

- Tilberedning af forskellige typer kinesisk dim sum fra bunden - Fremstilling og klargøring af dej og fyld - Håndlavning og foldning af dumplings, bao og andre dim sum-specialiteter - Dampning, kogning og stegning af dim sum - Forberedelse af råvarer til den daglige produktion - Sikring af ensartet kvalitet, smag og udseende - Korrekt opbevaring og håndtering af råvarer - Rengøring og vedligeholdelse af arbejdsområdet - Overholdelse af køkkenets procedurer for hygiejne og fødevaresikkerhed Vi søger en person med relevant praktisk erfaring med professionel madlavning og gerne særlig erfaring med kinesisk dim sum.

Du skal kunne arbejde selvstændigt og samtidig indgå i et travlt køkkenteam. Send din ansøgning og CV til job@magasasa.dk Dim Sum Chef Wanted at Magasasa restaurant Magasasa is looking for a skilled Dim Sum Chef to join our kitchen team in Copenhagen. Main responsibilities1 …