Vil du være koordinator i et køkken, der er gennemsyret af økologi og bæredygtighed? Så er det dig, vi mangler!

I Patientkøkkenet på Regionshospitalet Randers går vi op i at bruge årstidens friske, økologiske råvarer og lave bæredygtige klimaretter med så lidt madspild som muligt. Det drømmer vi om, også er din tilgang til madproduktion, ligesom vi selvfølgelig håber, at du vil være med til at udvikle og udfordre vores koncept og tilgang. Stillingen er 37 timer/uge, pr. 01.11.2026 eller snarest.

Patientkøkkenet producerer varmholdt decentralt udportioneret mad, og bespiser dagligt ca. 700 brugere. Personalet består af professionsbachelorer i ernæring og sundhed, økonomaer, kliniske diætister, bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter, køkken- og kantinemedarbejdere. DET ER KENDETEGNENE FOR PATIENTKØKKENET, AT:

- Vi arbejder i team med Lean principper - Vi arbejder med en økologisk og bæredygtig tankegang, og fik i 2016, som det første hospital i Danmark det økologiske spisemærke i guld og er 100 % økologiske i slagterafdelingen og bagerafdelingen. - Vores mad er tilberedt fra bunden af friske råvarer - Vi har stor fokus på ernæringstruede patienter, kvalitet og service. VI FORVENTER, AT KOORDINATOREN:

- Er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed kombineret 1 …