Kitchen Manager, Diamond Slice

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 43115553. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Dansk Version - English below Kitchen Manager – Diamond Slice Lokation:

København (Blågårds Plads / Tagensvej) Ansættelsesform:

Fuldtid / Deltid (Aftener og weekender) Løn:

175 – 185 kr./time (baseret på erfaring) Tiltrædelse:

• Hurtigst muligt Om Diamond Slice Diamond Slice serverer New York-style surdejspizza slices i København fra vores afdelinger på Blågårds Plads og Tagensvej.
• Vi kombinerer klassiske amerikanske slice-opskrifter med gode råvarer, koldhævet dej og bagning ved høj varme.
• Vi har fart på både i restauranterne og på takeaway, og vi er en virksomhed i fortsat vækst.

Rollen

Som Kitchen Manager er du ansvarlig for den daglige drift i køkkenet. Det er din opgave at sikre et højt bundniveau på alle serveringer, holde styr på systemer og hygiejne, samt lede køkkenholdet i tæt samarbejde med vores front of house (FOH). Primære ansvarsområder - Daglig køkkendrift, herunder prep, bagning og løbende kvalitetskontrol - Varebestillinger, varemodtagelse og lagerstyring - Oplæring, instrukt1 …