Laborantpraktikant til Fødevareforskning

Official occupation: Laborantelev. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 29979812.

Primary career market

Transport, Logistics & Maritime (employer and organisation context). Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD), Sektion for Ingrediens og Mejeri Teknologi (IDT), søger 2 laborantpraktikanter med ansættelse i 11 måneder fra 1.februar 2027. Stillingen er en uddannelsesstilling med 37 timers ugentlig arbejdstid og løber frem til 31. december 2027.

Sektionen for Ingrediens- og Mejeriteknologi (IDT) søger 2 laborantpraktikanter, til et internationalt forsknings- og uddannelsesmiljø. IDT er en stor sektion med 60 ansatte, fem forskningsgrupper og en tværgående Laborantgruppe, som består af 4 laboranter og 2 laborantpraktikanter.

Sektionen råder over spektrofotometrisk og kromatografisk udstyr som UV/VIS, Fluorescens, HPLC, UHPLC og GC, samt udstyr til proteinbestemmelse, som SDS-Page og Western-Blot. Derudover råder sektionen over avanceret analytisk udstyr til karakterisering af fysisk kvalitet og funktionalitet af f.eks. mejeriprodukter, øl og plantemateriale.

Dette kan f.eks. omhandle målinger af partikelstørrelsesfordeling, reologiske egenskaber, og mikroskopi1 …