Tjener Souschef

Official occupation: Tjener. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 36540877. Primary career market: Hospitality & Service (employer-sector evidence).

Tjener Souschef søges til Hotel Viking Er du klar til at tage ansvar – for gæsterne, driften og teamet? Er du klar til at tage ansvar – for gæsterne, driften og teamet? Vi søger en souschef til restauranten, der har lyst til at blive en vigtig del af ledelsen i vores restaurant.

Du bliver en central person i den daglige drift og kommer til at arbejde tæt sammen med vores restaurantchef om at sikre, at restauranten fungerer, både når der er 20 gæster, og når huset er fyldt. Du skal kunne lide at tage ansvar, skabe struktur og få mennesker til at lykkes. Samtidig skal du være tæt på gæsterne og gå forrest på gulvet.

Kort sagt

Du skal både kunne lede, organisere og servere. Din rolle Som souschef i restauranten bliver du restaurantchefens højre hånd og får et medansvar for den daglige drift. Dine primære opgaver bliver blandt andet:

- Medansvar for den daglige drift af restauranten sammen med restaurantchefen - Personaleansvar og daglig ledelse af restaurantens medarbejdere - Planlægning og koordin1 …