Køkkenmedarbejder

Brænder du for at forbederede, udføre, samt evaluere sund mad til børn, og har du lyst til at stå i spidsen for et daginstitutionskøkken? Så søger vi i Børnehuset Landsbyen, en engageret og faglig stærk køkkenmedarbejder, der kan kombinere køkkenledelse, planlægning og praktisk madlavning i hverdagen.

Om stillingen

Vi søger en køkkenansvarlig på 37 timer ugentligt med arbejdstid mandag til fredag. Du får ansvaret for den daglige drift af køkkenet og skal sammen med dine kolleger sikre velsmagende, varierede og ernæringsrigtige måltider til cirka 150 børn i vuggestue og børnehave. Dette med tydeligt afsæt i sundhedsstyrelsens anbefalinger, bæredygtighedsprincipper, så co2 neutralt som muligt og ikke mindst over 90% økologi.

I køkkenet bliver du en del af et team bestående af:

- 1 køkkenmedarbejder på 35 timer ugentligt - 2 medarbejdere i fleksjob, som understøtter opgaverne hen over ugen Dine primære opgaver - Planlægning og produktion af formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmåltider - Udarbejdelse af menuplaner med afsæt i Sundhedsstyrelsens anbefalinger for børn i dagtilbud (0-6 år).

- Bestilling af varer via Hørkram - Ansvar for egenkontrol og fødevaresikkerhed - Koordinering og faglig ledelse af køkkenets daglige opgaver - Sikre økonomi og minimere madspild1 …