Souschef

Official occupation: Souschef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 46103793. Primary career market: Hospitality & Service (employer-sector evidence).

Vil du være med til at skabe et køkken, hvor omhu er omdrejningspunktet? Restaurant Skoven bliver et samlingssted, hvor gæster kan nyde alt fra surdejsbrød og god kaffe til velsmagende middage, klassiske cocktails og nærværende oplevelser – hvad enten de besøger os til hverdag, møder eller særlige selskaber.

Fælles for det hele er vores ambition om at skabe kvalitet med omhu – i råvarerne, håndværket, samarbejdet og gæsteoplevelsen.

Om stillingen

Som souschef bliver du køkkenchefens nærmeste sparringspartner og stedfortræder. Du bliver en central del af køkkenets hverdag, hvor du går forrest i driften og er med til at sikre, at kvalitet, struktur og omhu er en naturlig del af alt, hvad vi gør. Stillingen er først og fremmest en praktisk rolle, hvor du er aktiv i køkkenet og tager ansvar i den daglige drift.

Samtidig forventer vi, at du er en kulturbærer, som bidrager til at udvikle teamet, går forrest med det gode eksempel og understøtter køkkenchefen i ledelsen af køkkenet. Dine arbejdsopgaver1 …