Køkkenansvarlig til Daginstitutionen Solhøj

Brænder du for at lave sund og nærende mad i børnehøjde – og trives du i et hus fyldt med nysgerrige børn og gode kolleger? Så er det måske dig, vi søger som køkkenansvarlig i Solhøj. Hos os bliver du en vigtig del af hverdagen for ca. 60 skønne børn. Du skal hver dag tilberede formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad med fokus på sundhed, smag og madglæde.

Dine vigtigste opgaver - Tilberede og anrette sund og varieret mad efter Fødevarestyrelsens anbefalinger - Udarbejde madplaner - Sikre høj kvalitet og gode råvarer med fokus på 70–90 % økologi - Bidrage til et indbydende og velfungerende køkken - Tale med børnene om maden – hvordan den ser ud, dufter og smager En hverdag med madglæde og fællesskab I Solhøj er måltidet mere end bare mad.

Det er også fællesskab, nysgerrighed og læring. En dag om ugen serverer vi eftermiddagsmaden som café, og om fredagen laver vi mad over bål. Indimellem laver vi buffet til børnehavebørnene, og når vi tager på længere ture ud af huset, sørger du for gode og lækre turmadpakker. Børnene er tæt på køkkenet i hverdagen.

De kigger ind, stiller spørgsmål og undrer sig over, hvorfor maden lugter, som den gør. Derfor er samtalerne med børnene en vigtig del af jobbet – og af vores fælles arbejde med at understøtte børnenes sproglige udvikling og glæde ved mad1 …