Souschef til restaurant søges

Tjenersouschef til Sinatur Storebælt Vil du spille en central rolle i restaurantens daglige drift på et hotel, hvor gæsteoplevelsen er omdrejningspunktet? På Sinatur Storebælt søger vi en tjenersouschef, der i tæt samarbejde med restaurantchef og team vil sikre høj kvalitet, godt flow og nærværende service - i smukke omgivelser direkte ud til stranden.

Hotellet danner rammen om konferencer, møder, selskaber og opholdsgæster, og restauranten er en vigtig del af den samlede oplevelse.

Om stillingen

Som tjenersouschef er du restaurantchefens nærmeste sparringspartner og en synlig leder i den daglige drift. Du er med til at planlægge, koordinere og afvikle service og sikrer, at både team og gæster oplever ro, overblik og professionalisme. Dine opgaver vil blandt andet være:

Daglig ledelse og deltagelse i service Planlægning og afvikling af restaurant-, konference- og selskabsserveringer Sparring med restaurantchef om drift, struktur og bemanding Oplæring og udvikling af medarbejdere At gå forrest som rollemodel for værtskab og kvalitet Vi forestiller os, at du:

Har solid erfaring som tjener og gerne ledererfaring Trives i en rolle med ansvar og overblik Er strukture1 …