Mad håndværker

Ønsker du et spændende job i Afdeling for Mad og Ernæring på Nordsjællands Hospital? Vi søger en ernæringsassistent, delikatessemedarbejder, smørrebrødsjomfru eller anden faglært medarbejder med erfaring inden for madproduktion 37 timer om ugen med mødetid kl. 6.00-13.24 og vagt hver 3. weekend. Hvem er vi? Vi er et moderne håndværkskøkken med fokus på høj kvalitet, gode råvarer og stolthed over vores fag.

Hver dag producerer vi mad til patienter, personale og gæster på Nordsjællands Hospital, og vi lægger stor vægt på både smag, præsentation og godt madhåndværk. Vi producerer størstedelen af vores produkter selv. Brødet kommer fra vores eget bageri, og pålægget fremstilles i egen slagterafdeling. Derudover arbejder vi målrettet med økologi, bæredygtighed og udvikling af vores køkken.

Hos os bliver du en del af en arbejdsplads med højt fagligt niveau, gode kolleger og en hverdag, hvor samarbejde og kvalitet er i fokus.

Om stillingen

Du bliver en del af vores forberedelsesafdeling, hvor de daglige opgaver blandt andet består af:

Skæring og anretning af pålæg, forberedelse af råvarer, fremstilling af pålægssalater Sikring af høj kvalitet og god hygiejne i produktionen Arbejdet foregår i et produktionskøkken med et højt tempo, hvor struktur, samarbejde og godt håndværk er afgørende1 …