Shift Manager

Official occupation: Restaurantchef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 41010592. Primary career market: Technology & Digital (employer-sector evidence).

Om stillingen

• Kan du tage gæsterne i hånden fra start til slut, mens du leder gulvet med autoritet og attitude?
• Hos KöD leverer vi en ekstraordinær restaurantoplevelse – hver evig eneste gang.
• Vores uniformer er i mat læder, og vores service har kant.
• Som Shift Manager på KöD Vesterbro bliver du Restaurant Managers forlængede arm på gulvet og den daglige leder i service.

Dine primære opgaver

• Koordinering og justering af vagtplanen på dagen i forhold til bookingniveauet i EasyTable.
• Lægge en klar plan for aftenen: fordeling af ressourcer, stationer og fokusområder på gulvet.
• Aktiv konflikthåndtering på gulvet i forhold til både gæster og medarbejdere.
• Oplæring, motivation og løbende udvikling af vores Waiters og Runners.
• Ansvar for kasseoptælling, afstemning samt sikker åbning og lukning af restauranten.

Hvem er du?:

• Du har solid erfaring fra gulvet og besidder et naturligt ledelsestalent, der smitter af på teamet.
• Du trives i tæt samarbejde med den øvrige ledelse for at optimere driften og nå fastsatte KPI'er.
• Du er struktureret, ansvarsfuld og formår at bevare gejsten og den gode energi under pres.

Hvad tilbyder vi?:

En udfordrende lederrolle i en professionel restaurantkoncern i rivende udvikling1 …