Souschef til Cadence Bakery

Employment type: FULLTIME. Requisition: 8239011. Souschef søges til Cadence Bakery i Herlev Brænder du for godt håndværk, gode råvarer og en stærk teamkultur? Så er du måske vores nye souschef.

Cadence Bakery i Herlev søger en engageret og erfaren souschef, der vil være med til at drive vores bageri og konditori videre. Du bliver højre hånd for vores køkkenchef og en central figur i den daglige produktion og i udviklingen af vores sortiment.

Om jobbet

Som souschef hos os får du ansvar for:

- Daglig ledelse af produktionen sammen med køkkenchefen - Planlægning af arbejdsopgaver og vagtplaner for bageriets medarbejdere - Kvalitetssikring af brød, wienerbrød, kager og andre bagværker - Oplæring og sparring med kolleger og elever - Bestilling og styring af råvarer i samarbejde med køkkenchefen - At sikre overholdelse af hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder - At træde til som stedfortræder, når køkkenchefen ikke er til stede Vi forestiller os, at du - Har en uddannelse som bager eller konditor, eller tilsvarende erfaring - Har erfaring fra en lignende stilling, gerne som souschef eller erfaren bagersvend - Er en naturlig leder, der kan motivere og guide et team 1 …