Køkkensouschef søges til vores burgerafdeling hos Smash Burger i Sydhavnen

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 45180204.

Primary career market

Hospitality & Service (employer and organisation context). KØKKEN SOUSCHEF SØGES TIL SMASH BURGER APS – SYDHAVN Smash Burger ApS søger en erfaren og engageret køkken souschef til vores restaurant i Sydhavnen. Om restauranten Smash Burger er en moderne burgerrestaurant med fokus på friske råvarer, god kvalitet og velsmagende mad.

Vi tilbereder blandt andet smashburgere, chicken burgers, fries og andre klassiske fast-food retter. Restauranten har både almindelig restaurantdrift og takeaway, og der er derfor ofte et højt tempo, hvor effektivitet, kvalitet og godt samarbejde er vigtigt. Dine arbejdsopgaver Som køkken souschef vil du blandt andet:

- Assistere køkkenchefen med den daglige drift og planlægning - Koordinere og fordele arbejdsopgaver blandt køkkenpersonalet - Tage ansvar for køkkenet, når køkkenchefen ikke er til stede - Deltage aktivt i madlavning, forberedelse og service - Sikre kvalitet og ensartethed i produktionen - Planlægge og følge op på mise en place og prep - Oplære og vejlede nye medarbejdere - Sikre et effektivt arb1 …