Rigshospitalets personalekantine søger en dygtig kok/køkkenmedarbejder

Brænder du for gode råvarer, velsmagende mad og bæredygtighed – og trives du i et køkken, hvor der er højt tempo, godt samarbejde og ambitioner på tallerkenen? Så er det måske dig, vi leder efter. Personalekantinen står hver dag for bespisningen af mange af Rigshospitalets ansatte. Vi har høje ambitioner for vores måltider og arbejder målrettet med kvalitet, smag, godt håndværk og bæredygtighed.

Gennem det seneste år har vi blandt andet arbejdet os op på 85 % økologi og sat endnu større fokus på friskhøstede lokale grøntsager, skånsomt fanget fisk, naturkvæg og råvarer i sæson. Vi ønsker at lave så meget som muligt fra bunden og skabe måltider, hvor gode råvarer og godt køkkenhåndværk kan smages. Samtidig lægger vi vægt på nærvær og den gode kontakt til de gæster, vi hver dag laver mad til.

Vi leder efter en kollega, der arbejder effektivt og struktureret og samtidig har sans for smag og glæden ved at tilberede gode måltider. Vi søger en kollega der:

- Er uddannet kok eller har solid erfaring fra et professionelt køkken - Har blik for smag, kvalitet og gode råvarer - Kan arbejde effektivt – også når der skal produceres mange måltider - Har f1 …