Kok, delikatesse, cater eller…… søges til Madværftet

Official occupation: Kok. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 40780777. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

ER DU VORES NYE LEDER AF DET KOLDE KØKKEN? Har du styr på smag, kvalitet og struktur og har du lyst til at få ansvaret for vores kolde køkken? Vi søger en engageret og selvstændig leder til det kolde køkken, som kan tage ansvar for den daglige produktion og samtidig stå i spidsen for vores mange selskaber og tapasbuffeter.

Du bliver den person, der har det overordnede ansvar for, at det kolde køkken spiller, fra planlægning og produktion til anretning og de sidste detaljer, inden maden skal ud af døren. DIT ANSVAR Du kommer blandt andet til at stå for:

- Den daglige drift af det kolde køkken - Planlægning og produktion af salater, pålæg, kolde retter og andre delikatesseprodukter - Produktion og klargøring af vores forskellige tapasbuffeter til selskaber - Planlægning af produktionen ud fra dagens og ugens ordrer - Kvalitetssikring og præsentation - Koordinering med resten af køkkenet Kort sagt:

• Du får ansvaret for det kolde køkken og du får mulighed for at sætte dit eget præg på det. 🙌 HVEM ER DU?
• Vi forestiller os at du har erfaring fra eksempelvis delikatesse, catering, restaurant, kantine eller et andet professionelt køkken.
• Måske er du allerede leder1 …