Souschef til Tivolis personalekantine

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som souschef i en innovativ virksomhed? Og kan du skabe dagens gastronomiske højdepunkt med et smil på læben for hundredvis af gæster hver dag? Så er Kokkenes Køkken stedet for dig! Vi er en førende virksomhed inden for kantine- og cateringbranchen og søger nu en dygtig og engageret souschef til Tivolis personalekantine i København.

Hos Kokkenes Køkken bliver du en del af et dynamisk og innovativt team. Vi har et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskellighed, korte beslutningsveje og en åben dialog på tværs af organisationen. Du er med til at skabe fundamentet i kantinen sammen med fantastiske kolleger!

Som souschef i Tivolis personalekantine vil du i samarbejde med køkkenchefen stå for den daglige drift af køkkenet samt bidrage til at udvikle på idéer og tiltag. Du vil med din passion for madlavning være med til at sikre, at kantinen leverer høj kvalitet og unikke smagsoplevelser til alle gæster.

Med fokus på lækre og veltilberedte salater får du sammen med køkkenchefen ansvar for at sammensætte varierede og velsmagende menuer. Derudover skal du bestille varer, udarbejde vagtplaner og følge op på økologi og madspild. Efter behov skal du også være klar til at hjælpe til i det varme køkken. Derudover vil du have medansvaret for at teamet trives, er motiverede og glade for at gå på arbejde1 …