Assisterende Restaurantchef til Hotel Scheelsminde

Employment type: FULLTIME. Requisition: 8403448. Assisterende Restaurantchef til Scheelsminde - en del af Bühlmann Hotels - charmerende herregårdshotel tæt på Aalborg centrum På Scheelsminde og Restaurant Bühlmann er vi i fortsat udvikling, og vi søger forstærkning af vores dedikerede tjenerteam. Vi søger en faglært tjener, gerne med ledererfaring, men er ikke et krav.

Jobbet kræver naturligvis interesse for gastronomi, vin og ikke mindst værtskab. Scheelsminde har i generationer været et velrenommeret hotel med gastronomi på højt niveau. Restaurant Bühlmann, som er hotellets restaurant, har gennem en årrække opnået landsdækkende opmærksomhed og stor anerkendelse. Scheelsminde indgår som en del af Bühlmann Hotels, en hotelkoncern i rivende udvikling.

Foruden Restaurant Bühlmann tilbyder vi på Scheelsminde forplejning til møder, konferencer og selskaber samt morgenmad til hotellets gæster. Her er der ligeledes planer for at videreudvikle niveauet og sikre vores førerpositionen i Aalborg og Nordjylland. Jobbet indeholder bl.a. følgende ansvarsområder:

- Tæt samarbejde med Restaurantchefen om den daglige drift, udvikling og kvalitetssikring af restauranten - Funger1 …