Nyt spændende restaurantkoncept i København

Official occupation: Restaurantchef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 43786199. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Om stillingen

Hospitunity søger på vegne af kunde en stærk restaurantchef til et nyt restaurantkoncept i København. Konceptets navn og fulde identitet kan endnu ikke offentliggøres, men vi kan sige så meget:

• Det bliver en restaurant med tydelig identitet, højt værtskab, klassiske dyder og en ambition om at skabe en oplevelse, man ikke finder mange steder i byen.
• Vi søger en restaurantchef, der både kan lede gulvet, udvikle sit team og selv gå forrest i service.
• Som restaurantchef får du det overordnede operationelle ansvar for FOH.
• Du bliver ansvarlig for at skabe struktur, sikre høj kvalitet i den daglige drift og sætte retningen for service, værtskab, team og gæsteoplevelse.
• Du har solid erfaring fra travl à la carte-service og forstår rytmen i en fuld restaurant.
• Du har respekt for de klassiske serveringsdyder og motiveres af at lære dem videre til dit team.
• Du sætter en ære i personlig service ved bordet, sikkert værtskab og de detaljer, der gør en middag til noget særligt.
• Vi forestiller 1 …