Kok/ernæringsassistent/erfaren madhåndværker til institutionskøkkenet Kongeriget i Ørestad, Amager Klynge I

Genopslag Vil du være med til at give børn gode madoplevelser hver dag? Har du lyst til at arbejde med sæsonens råvarer, økologi og sund, velsmagende mad til børn i alderen 0-6 år? Så er det måske dig, vi søger til et af vores institutionskøkkener i Ørestad.

Om stillingen

Du bliver eneansvarlig for køkkenproduktionen i Kongeriget og står bl.a. for - daglig madproduktion - egenkontrol - varebestilling - budgetoverholdelse - opvask Om os Kongeriget er en integreret institution og er en del af Amager Klynge I. I klyngens institutioner har køkkenpersonalet et tæt samarbejde og fælles faglig sparring.

Vi har en køkkenfaglig leder og afholder månedlige fælles personalemøder om menuplanlægning og faglig udvikling. I Kongeriget producerer vi mad til ca. 60 børn dagligt – med forventning om flere børn på sigt.

Vi arbejder ud fra - Sundhedsstyrelsens anbefalinger - Københavns Kommunes mad- og måltidsstrategi - økologisk spisemærke i Guld - fokus på klima, sukkerfri zone, madspild og affaldssortering Vi søger dig, der - er uddannet kok, ernæringsassistent, professionsbachelor i ernæring og sundhed eller erfaren madhåndværker - kan arbejde selvstændigt 1 …