Gastronomelev til CAFÉen på Odense Slot

CAFÉerne søger en innovativ gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering og med interesse for bæredygtig madlavning med opstart 1. februar 2027 eller hurtigst muligt herefter til vores køkken på Slottet. Måltider er et kapitel for sig selv. Og vi håber, at du i særdeleshed er et madøre, der elsker at arbejde med mad, mennesker og er nysgerrig på den madkultur, vi er en del af – og udvikler.

Maden er ikke omdrejningspunktet for de mange møder og arrangementer, der finder sted i Odense Kommune, men det er med til at give en god oplevelse af værtskab som afsæt for gode drøftelser. Og netop mødeforplejning til blandt andet rådmænd og direktører er vores kerneopgave i CAFÉerne.

Om os

CAFÉerne er en del af Odense Kommune. Vi er et professionelt og ambitiøst arbejdsfællesskab med fokus på kerneopgaven. Vi er tre caféer – også kaldet personalekantiner – der arbejder ud fra det samme koncept, der danner fundamentet for hele vores udvikling, hvor vi stiller høje krav til vores opgaveløsning og har høje forventninger og en høj grad af tillid til hinandens fagligheder.

Vi arbejder med fælles menuplaner, med stort fokus på bæredygtighed, høj kulinarisk kvalitet, økologi, grønne retter, sæsonens frugt og grønt, masser af bælgfrugter og smag1 …