Fine dining floor manager til Tamashii

Official occupation: Tjener. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 44538229. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

I November åbner Norrlyst Koncernen dørene til Tamashii - et nyt ambitiøst restaurantprojekt på en af Københavns mest unikke lokationer Tamashii betyder “sjæl” på japansk, og køkkenet bliver moderne asiatisk med Henrik Jyrks personlige aftryk. Ambitionen er høj, med teknik og råvarekvalitet i den skarpe ende, men uden den formalitet, der ofte forbindes med fine dining.

Fra køkken og service til vinkort og indretning er Tamashii skabt med en ambition om at nå Michelin-niveau. Nu søger vi en floor manager der vil være med til at sætte retningen for hele gæsteoplevelsen og stå i spidsen for et hold, hvor service, struktur og nærvær er afgørende. Om Norrlyst Koncernen Norrlyst Koncernen står bag nogle af Københavns mest markante restauranter og vinbarer.

Fælles for vores steder er en kompromisløs tilgang til kvalitet, stærkt værtskab og et ønske om konstant at udvikle os. Vi tror på, at de bedste restauranter skabes af mennesker, der tager ansvar, skaber relationer og løfter hinanden. Derfor arbejder vi målrettet med ledelse, kultur og udvikling – og vi giver plads til dem, der vil sætte deres præg1 …