Hospitality & Facilities
Køkkenleder søges
Opportunity summary
Official occupation: Køkkenchef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 40371117.
Primary career market
Professional Services & Consulting (broad employer-services fallback). Har du passion for god mad, ledelse og fællesskab og har du lyst til at stå i spidsen for et køkken, hvor måltiderne er en vigtig del af elevernes hverdag?
Da vores nuværende køkkenleder har søgt nye udfordringer, søger vi en engageret og erfaren køkkenleder, der har lyst til at tage ansvar for den daglige drift og udvikling af køkkenet på Vordingborg Fri Fagskole. Du bliver leder for et dygtigt køkkenteam og får en central rolle i at skabe gode madoplevelser for både elever og medarbejdere.
- Om jobbet - Som køkkenleder får du det overordnede ansvar for den daglige drift af skolens køkken. Det indebærer blandt andet planlægning af menuer og produktion, indkøb, økonomi, vagtplanlægning, personaleledelse samt fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og en velfungerende hverdag i køkkenet. Vi producerer dagligt mad til ca. 135 personer, herunder omkring 90 kostelever, 10 dagelever og 35 medarbejdere.
Der serveres tre hovedmåltider og tre mellemmåltider om dagen. Køkkenet spiller samtidig en vigtig rolle ved skolens arrangementer, fester og andre særlige begivenheder. På Vordingborg Fri Fagskole er måltidet mere end bare mad1 …
This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.