Sorø Akademi søger køkkenfaglig medarbejder

Official occupation: Kok. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 57507314. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence).

Til ansættelse hurtigst muligt søger Sorø Akademi (gymnasium med kostskole) en gastronomisk stærk køkkenfaglig medarbejder. Din uddannelsesmæssige baggrund kan være kok, ernæringsassistent, konditor eller noget fjerde. Det vigtigste er, at du har kulinarisk fantasi og ambition, og at du med sikker hånd kan planlægge menuer, tilberede velsmagende, sund og varieret mad, samt afvikle måltider.

Du bliver en del af et køkken, der går op i fuld udnyttelse af råvarerne, vegetarisk kost og økologi, samt på mad der er lavet fra bunden med udgangspunkt i årstidens grønt. Vi har sølvmærke i økologi, og arbejder bl.a. med at begrænse madspild.

Vi bestræber os på at være et kreativt køkken, der hver dag gør det til en oplevelse for skolens kostelever at spise i skolens smukke historiske spisesal, og samtidig tilbyde skolens dagelever et lækkert udvalg i skolens kantine. Derudover laver vi frokostordning til skolens medarbejdere. Kok Louise: ”… det bedste for mig ved at arbejde i Sorø Akademis køkken er, at min krøllede hjerne kan få frit spil1 …